Congresso Sinu 2026: nutrizione, ricerca e sfide future a Bergamo
Dal 27 al 29 maggio 2026 a Bergamo il congresso nazionale della Società italiana di nutrizione umana (Sinu) affronterà temi centrali per la salute pubblica.
Il congresso della Società italiana di nutrizione umana (Sinu) si svolgerà a Bergamo presso il Centro Congressi Giovanni XXIII dal 27 al 29 maggio 2026. L’evento, sotto la presidenza della Prof.ssa Anna Tagliabue, riunirà studiosi ed esperti di diversi settori legati all’alimentazione e alla nutrizione. Il programma scientifico sarà incentrato su tre aree tematiche principali: il tumore del seno e le sue implicazioni nutrizionali, la nutrizione nell’anziano istituzionalizzato, e le prospettive nella cura dell’obesità. La lettura inaugurale, dal titolo “Nutrition beyond borders: the influence and promise of fens”, sarà tenuta dalla Prof.ssa Slađana Šobajić, presidente della Federazione delle società europee di nutrizione (Fens), e dal Prof. Philip Calder, past president della stessa Federazione. La relazione intende evidenziare il valore della collaborazione internazionale per il raggiungimento di obiettivi scientifici comuni. In Italia, le società di nutrizione sono riunite sotto l’egida Fesin, e la lettura dedicata a tale federazione sarà affidata alla Prof.ssa Elvira Verduci, presidente della Società italiana di nutrizione pediatrica (Sinupe), che interverrà nella seconda giornata sui pattern dietetici in età pediatrica e i relativi outcome di salute.
Programma articolato su tre giornate
La giornata inaugurale sarà caratterizzata dalla tavola rotonda dedicata al ruolo della nutrizione nel tumore al seno e da un simposio incentrato sul futuro della dieta sostenibile. La seconda giornata prevede diversi simposi in parallelo, con relazioni sull’impatto del processo tecnologico nella produzione di alimenti sulla salute umana, la nutrizione nell’anziano istituzionalizzato, le prospettive nella cura dell’obesità, la ristorazione collettiva, e le differenze di genere in ambito nutrizionale. È prevista una tavola rotonda per discutere modelli di alimentazione sana e sostenibile. Due “Focus On” saranno dedicati alle linee guida nazionali e internazionali sull’obesità, con interventi del Prof. Silvio Buscemi (Università di Palermo, presidente Sio) e della Prof.ssa Dorothy Klimis-Zacas (Maine, Usa). La terza giornata si aprirà con un “Focus On” dal titolo “Microbiota nell’invecchiamento”, a cura del Prof. Lorenzo Morelli (Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza), seguito da un simposio sugli avanzamenti in nutrizione personalizzata con relatori nazionali e internazionali.
Riconoscimenti e spazio ai giovani ricercatori
Nella terza giornata sarà annunciato il bando per la seconda edizione del Premio “Andrea Ghiselli”, promosso da Fondazione Danone in collaborazione con Sinu e destinato a una tesi di dottorato sul tema “Impatto della nutrizione sulla salute umana”. Il congresso intende favorire il coinvolgimento dei giovani ricercatori, con quattro sessioni di comunicazioni orali e un’ampia area poster dedicata agli abstracts pervenuti. Come di consueto, saranno premiati i migliori lavori presentati in forma orale e come poster, e sarà conferito il Premio “Gianni Barba” alla migliore pubblicazione scientifica di un socio Sinu di età inferiore ai 35 anni. Si rimanda al programma integrale nella sezione “Documenti allegati”.