“La dieta della plastica”, il libro che fa luce sulle verità nascoste dei cibi
Pasquale Cioffi, farmacista, è autore del libro “La dieta della plastica”: un’analisi dei cibi che mangiamo e degli utensili che usiamo in cucina.
Non tutti lo sanno, ma negli alimenti e nelle bevande confezionate di uso corrente che troviamo sugli scaffali dei supermercati, non ci sono soltanto gli ingredienti che possiamo trovare sulle etichette. È possibile infatti che siano presenti anche microplastiche e delle nanoplastiche, che senza accorgercene assimiliamo ogni giorno.
A denunciarlo è Pasquale Cioffi, farmacista laureato in chimica e tecnologie farmaceutiche e forte di un dottorato di ricerca in oncologia medica, nel suo libro “La dieta della plastica”. «Sapete quante microplastiche e nanoplastiche avvelenate bevete ogni giorno, anche se comprate le acque minerali dei brand più costosi?», si chiede l’autore. E ancora: «Sapete come i rifiuti di plastica, che avete sbadatamente abbandonato in occasione dell’ultima gita fuori porta, avvelenano le falde acquifere ed entrano nella nostra catena alimentare? Volete sapere perché, nonostante facciate innumerevoli sforzi e adottiate tutti gli accorgimenti possibili per condurre una vita sana, attiva e regolare, ci si ammala sempre di più di malattie onco-ematologiche? Lo sapevate che l’olio extravergine di oliva spremuto a freddo è ottenuto spremendo il 50% di olive e il 50% di plastica? Laddove trovate scritto sui biberon “BPA-free”, siete sicuri che la plastica sia realmente atossica per i vostri figli?».
Ma il libro si interessa anche ad altri aspetti della questione: «Volete finalmente sapere perché, nonostante seguiate l’ennesima dieta, non riuscite a perdere neanche un etto, oppure raddoppiate il vostro peso subito dopo aver smesso di seguirla? Siete a conoscenza della scelta di cibi, delle modalità di cottura e delle associazioni alimentari che limitano la formazione e l’assunzione di glicotossine? Volete sapere perché, nonostante siate una coppia giovane e sana, non riuscite ad avere figli?». All’interno è presente, inoltre, una guida completa e dettagliata all’acquisto, utilizzo e manutenzione di pentole e utensili vari da cucina «e tante altre verità nascoste».